乳制品:乳制品与迷人的事实清单

我们都知道,每天喝牛奶对孩子甚至成年人都很重要,因为它对健康有很多好处。我们也经常吃乳制品,因为我们知道它们很健康,味道也很好。

但你有没有想过乳制品到底是什么?另外,你有没有对不同的奶制品感到好奇?如果是,那么继续阅读,因为我们现在将潜入奶制品的世界。

乳制品

什么是乳制品?

乳制品基本上食物用牛奶制成的产品。它们是一种很好的能量来源。

用于加工乳制品的原料奶大多来自奶牛。然而,绵羊、山羊和水牛的奶有时也会被使用。

奶类产品一览表

受欢迎的乳制品包括:

  • 黄油
  • 奶酪
  • 白脱牛奶
  • 白软干酪
  • 奶油
  • 凝结的奶油
  • 纯正
  • 奶油芝士
  • 酥油
  • 酸乳酒
  • 脱脂酸牛奶
  • 夸克
  • 酸奶油
  • 冰淇淋
  • 酸奶

黄油

黄油是最受欢迎的高脂肪奶制品之一,由搅拌奶油或牛奶制成。

黄油确实有一些营养价值(维生素D和A),但它不是很有营养。所以,如果你每天只摄入合理的量是最好的。

黄油

奶酪

奶酪非常美味,在世界各地都很受欢迎。不同的国家生产不同种类的奶酪——希腊(菲达)、英国(切达)、意大利(切达)。马苏里拉奶酪)、意大利(帕尔马干酪)、希腊(利科塔干酪)等等。

奶酪基本上是一种发酵的奶制品,你可以得到不同大小的奶酪形状.有些奶酪软而温和,而有些奶酪又硬又硬。

就营养而言,奶酪是蛋白质的重要来源。但在食用它的时候,记住,它的脂肪含量甚至很高。

奶酪

白脱牛奶

酪乳可能不是很出名,但它是一种酸味和清爽的奶制品。它只是搅拌黄油后留下的淡黄色液体。

经常喝酪乳是一个好主意,因为它可以改善口腔健康,它可以使你的骨骼更强壮,众所周知,它可以降低血压水平,和其他奶制品相比,它更容易消化。

白脱牛奶

白软干酪

白软干酪是以凝乳为基础的高蛋白奶酪。这种奶制品最好的地方在于它的蛋白质密度极高。它的碳水化合物和脂肪含量很低,100克就能提供12克蛋白质。

白软干酪

乳制品的真相

既然你已经了解了一些乳制品和它们的种类,让我们来发现一些关于不同乳制品的有趣事实。

1.酸奶油和酸奶顶部的液体是乳清。最初,人们认为它是一种废物,被注入小溪和河流,导致藻类大量聚集。

2.将马苏里拉奶酪加热到60摄氏度,使牛奶蛋白排列在一起,就制成了线状奶酪。然后可以把它们串起来剥下来。

3.土耳其冰淇淋不容易融化。它很有弹性。

4.撒丁岛提供一种叫做蛆奶酪的奶酪,里面有活蛆。

5.直到最近,瑞士奶酪上的洞被认为是不完美的标志,这是奶酪制造商努力避免的。

结论

牛奶和奶制品当然既健康又美味。但有趣的是,有这么多令人着迷的事实,有这么多东西要学习。毫无疑问,牛奶和乳制品的世界非常有趣。

乳制品图片

乳制品

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