有惊人益处的肉类种类|

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肉类是全球大多数人的营养膳食需求。虽然肉类中的蛋白质对你的成长至关重要，但过多的肉类消费可能对你的身体不健康。这是因为肉类中的不饱和脂肪会导致心脏病和高血压等慢性疾病。

肉是可食用的肉质动物的一部分包括肌肉、脂肪和内脏部分:舌头、肝脏和肾脏。

这篇文章简要总结了肉类的种类以及它们对健康的好处。

肉类的种类

包括:

•红肉

•白肉或家禽

•海肉

请注意，白肉的肌红蛋白水平较低，使它看起来更白。肌红蛋白是一种赋予肉特有颜色的蛋白质。红肉含有大量的肌红蛋白，这使得这些肉看起来是红色的。

肉类清单

红肉

• 猪肉
• 牛肉
• 羊肉和羔羊肉
• 山羊
• 鹿肉

白色的肉

• 鸡
• 火鸡
• 鸭

海味或海鲜

• 鱼类:金枪鱼
• 螃蟹
• 龙虾

每种肉类的好处

红肉

猪肉

由于价格低廉，这种红肉是全球消费量最大的肉类。

好处包括

它含有维生素B1和B6，硫胺素和烟酸。这些化合物对预防脚气病至关重要;这是一种会导致你的脚和手指麻木和刺痛的疾病，也有助于预防心脏病。

牛肉

这种肉通常被用作许多食物的馅料。

好处

它为你的身体提供蛋白质，负责维持新陈代谢，使你的重要器官充分运作。它还含有抗氧化剂，有助于防止自由基在你体内的积聚，自由基会导致衰老和其他健康疾病。

羊肉和羔羊肉

羊肉和羔羊肉的主要区别在于，羊肉是来自成熟绵羊的肉，而羊肉是来自年轻绵羊的肉。

好处

为您提供蛋白质和人体生长发育所需的必需氨基酸。它还含有维生素B2和核黄素，这也有助于你身体的整体发育。

鹿肉

这是鹿肉。它通常价格昂贵，因此在肉类消费者中不受欢迎。它含有所有形式的维生素B和大量的矿物质，对你的身体力量至关重要。

白色的肉

鸡

这是全球最受欢迎的白肉。

好处包括

它含有维生素B6和磷等矿物质，对牙齿和骨骼的形成和加强都很重要。

火鸡

它的颜色通常比鸡肉略深，通常在大型家庭聚会时食用。

好处

它为你的身体提供维生素B3和B4。

鸭

这种肉在中东地区很受欢迎。

好处

它含有防止你贫血的铁元素和延缓和防止皮肤衰老的抗氧化剂。

海肉

这类鱼类包括硬骨鱼类金枪鱼和鳟鱼，甲壳类动物的例子螃蟹和龙虾，软体动物例如牡蛎和章鱼。

好处

海肉通常含有欧米伽- 3脂肪酸，它能改善大脑认知功能，减少老年人的记忆衰退。这些脂肪酸还能改善你眼睛视网膜的健康。

改善你的生活

摄入适量的肉类，对你的身体是有益的。然而，如果你无法避免食用加工肉类，至少要限制食用，因为它们含有致癌化合物，会导致你的身体癌症。

在购买肉类时，建议你购买食草动物的肉，因为它们被认为更健康，至少没有对你的健康造成潜在危害的风险。

肉类类型|图像