冬季蔬菜|冬季蔬菜及其惊人的益处清单

现在说到种植冬季蔬菜重要的是要记住,做到这一点并不总是容易的。然而,还是有一些蔬菜它们可以抵御寒冷,甚至在冬季有时严酷的天气条件下也能茁壮成长。一些蔬菜能够忍受冰冻温度的原因是因为它们含有较高的糖分。这使得它们能够在较低的温度下结冰,从而使它们能够在寒冷中存活。

冬季蔬菜

冬季蔬菜清单

  • 西兰花
  • 羽衣甘蓝
  • 萝卜
  • 芜菁甘蓝
  • 胡萝卜
  • 菠菜
  • 瑞士甜菜
  • 大蒜
  • 韭菜
  • 甜菜
  • 芝麻菜
  • 野生莴苣
  • 防风草
  • 羽衣甘蓝
  • 芥菜

冬季蔬菜及其益处

羽衣甘蓝

这是芸苔科植物的一种。这些被称为“油菜作物”,包括羽衣甘蓝、芥菜、卷心菜、西兰花、花椰菜、球芽甘蓝和萝卜。羽衣甘蓝实际上喜欢寒冷的天气,甚至可以在雪中生存。此外,它富含矿物质、维生素、抗氧化剂和纤维,是冬季最营养的蔬菜之一。

菠菜

菠菜喜欢寒冷的天气。此外,它非常耐寒,甚至可以在冬季风暴中生存。

它也是一种营养丰富的蔬菜,被认为是一种超级食物。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、铁、钙和叶酸。类胡萝卜素很重要,因为你的身体可以将它们转化为维生素A

瑞士甜菜

这不仅是冬季最顽强的蔬菜之一,也是全年最顽强的蔬菜之一。它可以在华氏100度或20度的环境下存活和生长,在贫瘠的土壤或肥沃的土壤中。此外,当其他绿色蔬菜难以获得时,它是一个很好的营养来源。

它含有大量的维生素C、锰和镁,还含有每日推荐量的维生素K,而且热量很低。

大蒜

大蒜可以在秋天种植,如果在地膜下保持温暖,就可以熬过冬天。鳞茎会在仲夏出现。

大蒜对健康的益处真的是惊人的。它以某种方式触及到你的健康几乎无处不在。其中一些好处你可能从未听说过,但它们可以改善你的记忆力,降低胆固醇,调节血压,降低患心脏病的风险,甚至让你的骨骼更强壮,皮肤更好更健康。它能给人体带来的好处数不胜数,其中大部分已经被科学证明是事实。

韭菜

这些冬菜对寒冷天气的抵抗力很强,如果你在冬天把它们留在地里,这实际上意味着来年你会有更大的收获。

韭菜的热量较低,但它们含有大量的营养物质,特别是镁和维生素A、C、k。它们还含有纤维、铁和维生素B6。因为韭菜有大量的类黄酮,它们是抗氧化剂,人们相信它们也可能具有抗炎和抗癌的特性。

冬季蔬菜|图片

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